Esta efem\u00e9ride es la ocasi\u00f3n perfecta para agasajar a familia y amigos con una versi\u00f3n original del postre tan popular en todo el mundo. Consultada por Moulinex, una pastelera experta comparte 3 tips para sorprender a los amantes de lo dulce.<\/p>\n
Cada 26 de noviembre se celebra el D\u00eda Mundial de la Torta, una preparaci\u00f3n deliciosa y vers\u00e1til que nos acompa\u00f1a en muchas instancias de la vida. En este contexto, Carla Landa, pastelera profesional con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia, comparte 3 tips para preparar la torta perfecta utilizando uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s queridos: \u00a1la licuadora!<\/p>\n
Entre las principales recomendaciones para lograr una torta casera irresistiblemente h\u00fameda, esponjosa y con un toque crujiente, la tambi\u00e9n creadora de contenido digital menciona:<\/p>\n
1. Elegir los ingredientes adecuados<\/p>\n
Estos ser\u00e1n la base del sabor de la torta final. Por esto tambi\u00e9n es importante saber qu\u00e9 tipo de sensaci\u00f3n se busca generar en el comensal. Por ejemplo: pod\u00e9s incluir manzanas verdes si busc\u00e1s darle un toque \u00e1cido o manzanas rojas para un efecto m\u00e1s dulce.<\/p>\n
2. Considerar cu\u00e1l es la textura ideal para la preparaci\u00f3n<\/p>\n
Si el objetivo es cocinar una torta s\u00faper h\u00fameda, se puede agregar dos cucharadas de leche o yogur natural a la mezcla. Para un extra crocante y de sabor, espolvorear almendras fileteadas o nueces picadas sobre la torta antes de hornearla. Esto crear\u00e1 una costra crujiente que combinar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con el interior suave. Las cuchillas Powerlix de la licuadora Ultraforce de Moulinex son el aliado perfecto para picar cualquier tipo de fruto.<\/p>\n
3.Tomate tu tiempo para la mezcla<\/p>\n
Es muy importante que los ingredientes se integren bien. Si la receta es con harina, no se recomienda m\u00e1s que 2 o 3 pulsaciones en la licuadora para evitar la activaci\u00f3n del gluten que perjudica la textura final. Otra opci\u00f3n, es unir todos los ingredientes previos en este electrodom\u00e9stico e incorporar la harina aparte en un bowl de forma manual y con movimientos envolventes.<\/p>\n
Con estas simples recomendaciones, lleg\u00f3 el momento de preparar una receta sencilla para celebrar el D\u00eda Mundial de la Torta como un verdadero experto:<\/p>\n
Torta de Manzana. Ingredientes:<\/p>\n
3 manzanas rojas o verdes (a gusto personal)<\/p>\n
3 huevos<\/p>\n
1 taza de aceite neutro (girasol o ma\u00edz funcionan perfecto)<\/p>\n
2 tazas de az\u00facar (se puede usar az\u00facar rubia para mayor humedad)<\/p>\n
2 tazas de harina leudante<\/p>\n
1 pizca de canela (opcional, pero altamente recomendada)<\/p>\n
Az\u00facar extra y canela para espolvorear (opcional)<\/p>\n
Procedimiento:<\/p>\n
Preparar las manzanas:<\/p>\n
Lavar y pelar bien las manzanas y reservar las c\u00e1scaras, ya que luego se van a licuar. Cortar las manzanas en cubitos peque\u00f1os y rociar un poquito de jugo de lim\u00f3n para evitar que se oxiden (tip extra).<\/p>\n
Licuar la base:<\/p>\n
En la licuadora, colocar las c\u00e1scaras de manzana, los huevos, el aceite y el az\u00facar. Licuar durante 2-3 minutos hasta obtener una mezcla completamente homog\u00e9nea. La jarra de vidrio de la Ultraforce de Moulinex es ideal para este paso, ya que cuenta con una gran capacidad de 1,8 litros. Adem\u00e1s, 8 velocidades y una potencia de 1400W capaz de manejar incluso los ingredientes m\u00e1s duros.<\/p>\n
Mezclar los ingredientes secos y h\u00famedos:<\/p>\n
Verter la mezcla en un bowl grande. Incorporar los cubitos de manzana y mezclar suavemente con una esp\u00e1tula. Tamizar el harina leudante directamente sobre el bowl y agregar la pizca de canela.<\/p>\n
Preparar el molde:<\/p>\n
Engrasar un molde de 26cm con un poco de manteca o aceite.<\/p>\n
Hornear:<\/p>\n
Colocar la mezcla en el molde y emparejar con una esp\u00e1tula. Espolvorear por encima una mezcla de az\u00facar y canela para un toque especial. Llevar al horno precalentado a 180\u00b0C y hornear durante 40-45 minutos. La torta estar\u00e1 lista cuando al insertar un palillo en el centro, salga limpio.<\/p>\n
Reposo y decoraci\u00f3n:<\/p>\n
Dejar enfriar dentro del molde durante 10 minutos antes de desmoldarla. Si se desea, espolvorear az\u00facar impalpable o decorar con una lluvia de canela para intensificar el aroma y el sabor.<\/p>\n
Acerca de Moulinex:<\/p>\n
Moulinex es una marca francesa de peque\u00f1os electrodom\u00e9sticos para el hogar y para la cocina, l\u00edder en m\u00e1s de 23 pa\u00edses. La marca pertenece al holding franc\u00e9s Groupe SEB, que produce electrodom\u00e9sticos de marcas como Krups, WMF, Rowenta, IMUSA, Tefal, entre otras. En Argentina comercializa Moulinex y Tefal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta efem\u00e9ride es la ocasi\u00f3n perfecta para agasajar a familia y amigos con una versi\u00f3n original del postre tan popular en todo el mundo. Consultada por Moulinex, una pastelera experta comparte 3 tips para sorprender a los amantes de lo dulce. Cada 26 de noviembre se celebra el D\u00eda Mundial de la Torta, una preparaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1338,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1337","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1337"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1341,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1337\/revisions\/1341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2804informa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}