En 1914, nacía en nuestra localidad, la panadería de Antonio Borkus, “La Anglo Alemana”, en las actuales esquinas de Sarmiento y Saavedra (donde hoy sigue existiendo una panadería). Antonio comenzaría su actividad en 1903, haciendo pan en horno de barro, en su propia casa (Sarmiento y Sívori). Luego dicha panadería pasaría a llamarse “La Holando Argentina” y posteriormente “Excelsior”.
Antonio Borkus, había nacido en Holanda, falleció en nuestra localidad el 14 de agosto de 1954, a los 82 años de un síncope cardíaco. Sus restos ya no están en la Necrópolis Municipal.
Foto: Panadería de Borkus fotografía de la década del 20’ ubicada en Sarmiento y Saavedra.
Autores: Profesor Andrés Suardini y Juan Cruz Fernández
